La cafeína reduce la esperanza de vida de

Con tal declaración, la Universidad de Tel Aviv actuó, escribe Authint Mail. Se descubrió que estos compuestos tienen diferentes efectos sobre los telómeros, las regiones terminales del ADN cromosómico. Los telómeros hacen que los cromosomas sean estables y no permiten que las células se desgasten durante la división.

A medida que crecen, se acortan con cada división celular. En cada célula nueva, los cromosomas se copian con un telómero ligeramente reducido. Si los telómeros se vuelven demasiado cortos, la célula muere. En consecuencia, los telómeros cortos se asocian con dolencias relacionadas con la edad y un mayor riesgo de muerte prematura.

Los científicos decidieron descubrir cómo los factores externos afectan a los telómeros en las células de levadura (se estudiaron 6000 cepas del hongo, cada una de las cuales tenía su gen "desactivado"). Resultó que los cambios de temperatura y acidez no afectaron la situación. Pero incluso una pequeña concentración de cafeína contenida en el espresso reduce los telómeros. El alcohol (la solución al 5% de etanol) los hizo más largos.

Se descubrió que dos genes, Rap1 y Rif1 controlan el efecto de la influencia externa. Pero en total, se usan alrededor de 400 genes para mantener la longitud del telómero. La eficiencia de este sistema hace que el genoma sea estable. Esto significa que los factores externos pueden afectar significativamente la esperanza de vida. Por cierto, la mayoría de los genes de levadura también están presentes en el cuerpo humano.