Alimentos crudos: recomendaciones K. Jeffrey
Muy interesantes son las ideas del seguidor de los métodos naturales de curación y el propagandista de la dieta vegetariana K. Jeffrey. Él considera la nutrición como uno de los componentes de un complejo de salud que proporciona a la persona salud y vivacidad. Este complejo también incluye procedimientos de agua, ayuno curativo, respiración adecuada, etc.
Jeffrey es bastante categórico sobre la composición de los productos adecuados para la nutrición natural. Como tal, reconoce solo los alimentos vegetales crudos, dividiéndolos en seis categorías (listas), dependiendo del efecto en el cuerpo humano. En cada lista de productos recomendados, indica el porcentaje que debería estar en la dieta de una categoría particular de productos.
Frutas y bayas
Manzanas, peras, ciruelas, melocotones, albaricoques, grosellas, grosellas, cerezas, melones, sandías, uvas, etc.
Todas las frutas deben comerse crudas.
La cantidad recomendada es el 50% de la cantidad total de comida.
Vegetales
Tomates, pepinos, rábanos, zanahorias, puerros, ensalada verde, remolacha, coliflor, espárragos, etc. , excepto papas.
Todas las verduras deben comerse crudas, y junto con la piel.
La cantidad recomendada es 35% de la cantidad total de comida.
Productos que contienen almidón
Plátanos, papas, varios cereales, productos de trigo integral, soja, maíz, arroz sin pulir.
Estos alimentos deben consumirse crudos o ligeramente procesados térmicamente.
La cantidad recomendada es 10% de la cantidad total de comida.
Productos con una alta concentración de sustancias (azúcares, proteínas, grasas)
Pasas, ciruelas pasas, dátiles, huevos, crema, requesón, frutas secas, miel, azúcar sin refinar, almendras peladas, nueces, semillas.
La cantidad recomendada es 5-10% del volumen total de comida.
Verduras hervidas
Se recomienda usar solo 1-2 veces a la semana. Puedes cocinar todas las verduras, excepto el repollo, pero por poco tiempo.
Condimentos
Aceite vegetal, crema, miel, zumos de fruta, sal, cebolla, ajo, perejil, menta, salvia.
La cantidad recomendada es el 1% de la cantidad total de comida.
Jeffrey recomienda dos comidas al día: al mediodía y alrededor de las 6 pm. Por cierto, estas recomendaciones coinciden con las enseñanzas de los yoguis sobre la actividad máxima del organismo en el período comprendido entre el mediodía y las 6 de la tarde, lo que es muy favorable para comer.
Todos los días, debe consumir un promedio de alrededor de 15 kg de alimento, ajustando esta tasa según la edad, el crecimiento y la naturaleza del trabajo. Pero en todos los casos el principio debe seguir siendo uno: hay tan poco como sea posible para satisfacer el hambre.