La noche es un momento peligroso para aquellos que desean salvar la figura

A algunas personas les gusta comer de noche. Como regla general, se sienten atraídos por los productos dañinos, pero muy deliciosos. Y la Universidad de Brigham Young descubrió cuál es la razón de este comportamiento. Como señaló Medical News Today, resulta que el cerebro reacciona de manera especial a los alimentos en diferentes momentos del día.

Por la noche, la reacción del cerebro, conectada con un sentido de recompensa y el tipo de comida en sí misma, se mitiga. Al final, cuando comemos hasta altas horas de la noche, experimentamos menos satisfacción. Esto aumenta el riesgo de comer en exceso, lo que fue demostrado por un experimento con 15 mujeres sanas. Utilizando fMRI, los científicos siguieron la actividad cerebral de las mujeres, cuando mostraron 360 imágenes de alimentos bajos en calorías y alimentos con alto contenido calórico.

Las imágenes se mostraron primero una vez en la mañana (entre las 6:30 y las 8:30), y luego una vez en la noche (de 17:00 a 19:00). Como era de esperar, el cerebro de los voluntarios reaccionó más activamente a las imágenes de productos con alto contenido calórico (el circuito neuronal, conectado con el sentido de la recompensa, se volvió más activo).

Pero la sorpresa fue causada por el hecho de que ambos tipos de productos, que se muestran en las imágenes en la noche, dieron una actividad reducida en comparación con el espectáculo de la mañana. Al mismo tiempo, los voluntarios no sentían mucho hambre por la noche. Sin embargo, pensaron más en la comida y estaban listos para comer más.