Los yogures con probióticos fortalecen la memoria de

Comer yogur con probióticos todos los días puede ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. A esta conclusión llegaron los investigadores de la Universidad de Kashan en Irán.

víctimas de demencia senil deben incluirse en la dieta diaria de yogur con probióticos, o bebidas saludables que contienen bacterias vivas "". Los científicos iraníes han descubierto que, de ese modo, es posible mejorar el proceso de almacenamiento de la memoria. Los estudios han demostrado que las "bacterias vivas" causan mejoras moderadas pero estadísticamente significativas en la memoria de la enfermedad de Alzheimer entre las víctimas en el grupo de edad de 60 a 95 años. La mitad del grupo eran hombres y mujeres que consumieron diariamente 200 ml de bebida de leche que contiene 4 especies bacterianas con probióticos (Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. fermentum y Bifidobacterium bifidum). En la segunda mitad del grupo, los pacientes recibieron un placebo.

Antes del comienzo del experimento, los participantes respondieron preguntas específicas que les permitieron evaluar su memoria y también aprobaron análisis de sangre. Después de 12 semanas, todas estas pruebas se repitieron y mostraron que los representantes del primer grupo mostraron mejorías más significativas. Al mismo tiempo, no hubo mejoras entre los participantes en el segundo grupo, y los resultados de sus pruebas incluso empeoraron un tanto.

Todos los voluntarios mostraron un deterioro cognitivo significativo, pero los autores del estudio creen que esto se debe a un muy pequeño periodo de recepción de yogur con probióticos. Si este período se extiende, los resultados serán más impresionantes. Además, el uso de probióticos condujo a una disminución en el nivel de grasa y colesterol en la sangre. Según los científicos, los cambios en los ajustes metabólicos pueden ser el mecanismo por el cual los probióticos actúan sobre el curso de la enfermedad de Alzheimer y posiblemente otros trastornos neurológicos.